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Les salles de réunion du Mehari Hammamet disposent d’équipements et techniciens audiovisuel : rétroprojecteurs, projecteur diapositives, écran vidéo et magnétoscope, micros baladeurs, flip charts, paperboards.
La tente caïdale El Khayma est équipée de climatisation, vidéo-projecteur LCD + pointeur laser, micros fixes et baladeurs, lecteur vidéo/DVD, rétroprojecteurs, projecteur diapositives, écran plasma 72’, Wi-Fi, ordinateur, écran, flip chart, pupitre, cabine et régie de traduction simultanée, poste récepteur HF, régie de sonorisation.
| CAPACITE DES SALLES | Superficie (m2) | Théâtre | Classe | Banquet | Cocktail | En U |
| Sidi Bou Saïd | 340 | 350 | 200 | 220 | 450 | 70 |
| Kairouan | 70 | 60 | 50 | 40 | 70 | 45 |
| Marsa | 60 | 50 | 40 | 40 | 60 | 30 |
| Hannibal | 25 | 30 | 25 | 20 | - | 20 |
| Amilcar | 25 | 30 | 25 | 20 | - | 20 |
| Tente Kaïdale | 504 | 600 | 400 | 380 | 900 | 100 |
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